Peñas de San Pedro
Albacete
El origen del topónimo responde a la combinación de sus características geofísicas y de su temprana cristianización. La denominación actual deriva del latín rupes Sancti Petri, «roca de San Pedro».
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El nombre de Carballo significa «roble» en gallego. El topónimo haría referencia a un gran roble que se encontraba junto a la antigua iglesia del lugar de Cernide.
Aunque el nombre pudo emplearse antes del siglo XV, a partir de esa fecha es cuando empieza a documentarse. Con el redescubrimiento de las aguas medicinales, en el siglo XVIII, la villa apareció también citada en la documentación como Caldas y Os Baños.
Carballo estuvo poblado desde épocas muy remotas, como demuestran su patrimonio artístico y los utensilios paleolíticos encontrados en yacimientos costeros del espacio natural de Baldaio. En las Brañas do Carregal, en la parroquia de Aldemunde, se encuentran los restos del dolmen de Pedra Moura, de la cultura megalítica, y también hay numerosos restos castreños.