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Monfarracinos, antes Monzarracinos, sería un compuesto de una forma abreviada de monte y el nombre personal o étnico Sarracinus. La s- inicial pasaría a z- por dilación consonántica, como en los topónimos asturianos Cerracín, Zarracín o Zarracina, y la confusión popular entre z y f favoreció después el paso a Monfarracinos.
Algunos autores ven en la forma, aparentemente plural, una alusión a un colectivo de musulmanes o islamizados. Pero se considera más probable que recuerde al nombre personal Sarracenus o Sarracino, muy frecuente en la Edad Media, sobre todo entre los mozárabes, es decir, los cristianos que vivieron bajo dominio musulmán. Hay ejemplos documentados en Portugal, León y Asturias, como un «Sarrazinus presbiter testis» que firma en un documento latino del año 852 o el magnate Nuño Sarracín, cercano a Ordoño IV de León.
Monfarracinos y el actual despoblado de Casasola se fundaron en las repoblaciones que hicieron los reyes leoneses en la Edad Media. En el siglo XII ya se recogen donaciones de vecinos, de sus derechos en la iglesia de Monfarracinos, al obispo Guillermo de Zamora y a la iglesia de San Salvador. Durante la Guerra de la Independencia, el 6 de enero de 1809, hubo aquí un pequeño combate contra tropas francesas que iban hacia Zamora, en el que perdieron dos cañones con sus carros de municiones. Está en la comarca de la Tierra del Pan.