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Ametlla significa «almendra» en catalán. Al segregarse de El Perelló, el poblado tomó el nombre de La Ametlla, como se ve en el censo de 1897. Con la reforma de la nomenclatura municipal de 1916 el municipio pasó a llamarse Cala de la Ametlla, y en 1917, Ametlla de Mar. En el censo de 1920 aparece como Ametlla de Mar o La Ametlla de Mar, y se confirma esta última forma en el censo de 1961. Desde el 18 de abril de 1984 su nombre oficial es L'Ametlla de Mar. En español se escribe La Ametlla de Mar.
En tiempos del rey Carlos III se proyectó repoblar el territorio de Alfama, cerca de la actual Ametlla de Mar, con pescadores valencianos y con agricultores de Valls y de otros lugares cercanos al núcleo proyectado. Con la llegada de pescadores valencianos del Grao de Valencia, que en principio iban a repoblar la zona de San Jorge, se creó el núcleo habitado de la Cala de la Ametlla. A principios del siglo XIX ya había una población mínima pero consolidada, como muestra que los primeros habitantes hubieran levantado una pequeña iglesia. Está en la comarca del Bajo Ebro.